BLOGDog Soap SHIHO & 手作り石けん教室
2020/05/20 13:31
三年目の苗（プランター菜園）、ルバーブの収穫が始まりました♪
少しずつ収穫して冷凍保存、楽しみのジャムを作ります。（2019年 てん菜糖で作りました）
ルバーブは、強い酸味と独特の香りが特徴のタデ科の野菜です。
ルバーブは、強い酸味と独特の香りが特徴のタデ科の野菜です。
漢方薬として知られる大黄（だいおう）の仲間で、ビタミンCやカリウム、カルシュウム、食物繊維を多く含みます。
お通じを良くし、肌の調子を整える有用性もあります。（資料より）
葉が大きくて立派！美味しそうなんですがシュウ酸が含まれているので食用には向かないそうです。
